Samedi, nous avons pu découvrir une tradition argentine qui séduirait bien des français: l'assado! En bref, les argentins se retrouvent en famille ou entre amis autour d'un bon repas composé essentiellement de viande de boeuf, de porc, de mouton, grillée tout doucement pendant de longues heures... dans des quantités gargantuesques! Donc pas d'entrée, de plat, etc, mais une succession de plats de viandes! Il est préférable de jeûner auparavant, et de ne pas trop se laisser tenter par les délicieuses saucisses servies en amuse bouche!!! Accompagné d'un bon vin argentin biensûr, et de quelques feuilles de salades! Riquissimo!!!
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ça y est j'y suis en Argentine, et le premier objectif a été de manger une bonne grillade avec du vin ... à mourir.
RépondreSupprimerBon je laisse un premier commentaire pour vous inciter à écrire plus ;-)
Bonne route !
Nico (le maudit ronfleur de la chambre 7, hôtel Florida, San Pedro de Atacama)